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提 到毛竹笋怎么处理保存_毛竹笋怎么处理大家在熟悉不过了，那你是否知道毛竹笋怎么处理保存_毛竹笋怎么处理吗？快和小编一起去了解一下吧！

1、用刀尖从下往上在鲜笋皮上划一道口子。切割时，刀尖向上倾斜。

2、从开口处左右分开剥竹壳，把所有的竹壳都剥掉，把剥好的竹笋洗干净分成两份，大一点的竹笋也可以分成四份。

3、放入锅中用水煮开，再煮5~10分钟左右，可以去除竹笋的苦味。

4、取出焯水的竹笋，撒上冷水和盐，在冷水中浸泡一夜，即可煮熟食用。也可以装在保鲜盒里，放在冰箱里保存3天左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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